PARÁ: Belém disputa prêmio nacional de melhor experiência em turismo gastronômico do Brasil

Consolidada como um dos principais polos gastronômicos do mundo, a capital paraense concorre ao título de Melhor Experiência de Turismo Gastronômico no Prêmio Melhores da Gastronomia 2026. A indicação, promovida pela revista Prazeres da Mesa, reforça o protagonismo de Belém no cenário nacional e internacional, destacando a autenticidade dos insumos amazônicos e a força da cultura local como indutores do turismo. A votação é aberta ao público e segue disponível no site oficial da premiação até o dia 3 de maio.

A gastronomia paraense é rica em sabores, história e ancestralidade. Ingredientes como o tucupi, o jambu, pratos como a maniçoba, além das frutas e dos peixes paraenses destacam a autenticidade, a originalidade da culinária local, chamando a atenção de visitantes e fomentando o turismo gastronômico, considerado um dos maiores motivadores de viagens por todo o mundo.

Belém detém desde 2015 o título de Cidade Criativa da Gastronomia reconhecida pela Unesco e já foi eleita pela revista inglesa Lonely Planet como um dos dez melhores destinos gastronômicos do mundo em 2025.

“O Pará encanta pelo paladar, nossos insumos são únicos. A gastronomia paraense é cultura, potência, ancestralidade, pluralidade e muito sabor. Mais uma vez, esse destaque nacional fortalece o Pará, nos evidencia como vitrine do turismo gastronômico. Queremos que esse turista, ao visitar o Estado, tenha a chance de vivenciar não apenas os sabores, mas também os saberes e as histórias por trás de cada prato, proporcionando experiências autênticas e imersivas que valorizem o que temos de melhor a oferecer”, sinalizou o titular da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), Lucas Vieira.

Premiação

Nessa primeira etapa do prêmio, mais de 500 profissionais, entre chefs, restaurateurs, jornalistas, acadêmicos e especialistas de todas as regiões do Brasil, indicaram os nomes mais relevantes da gastronomia nacional em 41 categorias.

Além de melhor experiência gastronômica, Belém também concorre ao prêmio de melhor Restaurante do Ano - Região Norte, com os restaurantes Celeste, Puba e Remanso do Peixe. “É um prazer enorme ver três restaurantes paraenses na categoria de restaurante do ano da região Norte para a Prazeres da Mesa. O Celeste é um restaurante que foca em culinária de produto, trabalhando com muita atenção os ingredientes locais e sua sazonalidade. Penso que receber esse reconhecimento com dois anos de casa é uma celebração da sociobioeconomia amazônica e do nosso potencial como cidade destino de gastronomia. E, pessoalmente, foi uma sensação maravilhosa saber que estamos no caminho certo”, avaliou a proprietária e chef do Celeste, Esther Weyl.